Alla inlägg den 11 augusti 2007
Usch! Kommer hem från jobbet, slår på datorn och efter en stund kommer en ruta upp, "Datorn har hittat ett virus".... Å hjälp, alla mina foton, e-mail... tusen tankar! Men det gick att ta bort.
Håller just nu på med en fullständig genomsökning, känns som att det är lika bra! Datorn kraschade i våras, har ingen lust med det igen! Tur att man har ett uppdaterat virusprogram.
Kassler Creole
4 port
5,5 points/port (för den som är intresserad av det)
400 g kassler
1 purjolök
2 paprikor i olika färger
1 tsk olja
1 tsk curry
1 msk soja
salt och peppar
Sås:
2 dl fraiche (8%)
1 dl chilisås
1 krm cayennepeppar
Gör så här:
Strimla purjolöken, skär paprikorna i bitar. Fräs snabbt i olja, curry och soja i en stekpanna. Lägg grönsaksblandningen i en smord ugnssäker form.
Skär kasslern i skivor och lägg ovanpå.
Blanda fraiche med chilisås och cayennepeppar och bred över kasslern. Gratinera i ugn, 200 grader, i 20-25 minuter tills den fått fin färg.
Servera med ris och ev. grönsallad.
Receptet går utmärkt att dubbla. Det här receptet är dock lite modifierat. I originalreceptet ingår 8 ananasringar som man skär i bitar och fräser med i pannan. Det ger då 6,5 points/port.
Dinosaurien verkar nu ha kommit halvvägs i sin utveckling... ;)
Kl. 13:59
Lördag!! Trevligt med helg, men visst vore det ännu bättre om man hade varit ledig... börjar i alla fall inte förrän 14:45, så man hinner ju ta det lite lugnt innan.
Det blir väl en tripp till affären kan jag tro, diverse familjemedlemmar vill troligtvis ha lite onyttigheter idag när det är lördag...
M jr är överlycklig idag, då M tagit in en gammal dator på hans rum. Den har inget Internet eller så, men den går ju att spela på. Tror jag i alla fall, den har stått ett tag. Förstå vad besviken han ska bli om den inte funkar...
Snart lär man väl börja förbereda lunchen. Idag ska vi äta Kassler Creole med ris. Det är ett recept från en Viktväktar-kokbok och det är hur gott som helst! Kanske kan lägga ut receptet sen ifall nån är intresserad.
Jag förstår att ni darrar av förväntan över att få höra hur det går med vår dinosaurie! ;)
Nog har den kommit fram lite mer över natten, men än får vi nog vänta några timmar innan vi har ett litet husdjur!
Kl. 09:23
Ja, det känns nästan så!! Jag har precis lagt en beställning på lite scrapsaker hos Joann. Det är ju en himla fördel när man kan skicka sakerna till någon i USA när man ändå ska dit, det här fick jag fraktfritt dessutom!
Jag beställde en Silent Setter, en Crop-A-Dile, några förpackningar med blommor, en Center finder linjal och ett album. Allt till den nätta summan av ca 430 kr!! För den oinvigde kan jag säga att bara en Silent Setter kostar en bit över 200 kr här hemma i Sverige. Så det är klart att det känns som julafton!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|