Kassler Creole

4 port

5,5 points/port (för den som är intresserad av det)

400 g kassler

1 purjolök

2 paprikor i olika färger

1 tsk olja

1 tsk curry

1 msk soja

salt och peppar

Sås:

2 dl fraiche (8%)

1 dl chilisås

1 krm cayennepeppar

Gör så här:

Strimla purjolöken, skär paprikorna i bitar. Fräs snabbt i olja, curry och soja i en stekpanna. Lägg grönsaksblandningen i en smord ugnssäker form.

Skär kasslern i skivor och lägg ovanpå.

Blanda fraiche med chilisås och cayennepeppar och bred över kasslern. Gratinera i ugn, 200 grader, i 20-25 minuter tills den fått fin färg.

Servera med ris och ev. grönsallad.

Receptet går utmärkt att dubbla. Det här receptet är dock lite modifierat. I originalreceptet ingår 8 ananasringar som man skär i bitar och fräser med i pannan. Det ger då 6,5 points/port.

 

Linda

18 november 2007 14:20

Oh vad det såg gott ut, det måste jag också göra en dag.
Smaklig spis

http://bizzab.bloggagratis.se

 

Grynisen

4 februari 2008 20:31

Det där lät gott :-)

http://grynisen.bloggagratis.se

 

Annjoh

20 februari 2012 03:57

Vilken snygg blogg det här! Har varit och besökt ett par gånger tidigare. Har för inte så längesen gjort en egen sida :)

http://annaaaaajoh774.wordpress.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Så var det helg igen. Veckorna går verkligen fort, oavsett om man jobbar eller om man är ledig. Nu har ju jag haft min veckas semester redan och jobbar för fullt igen, men resten av familjen är ju ledig. M har en vecka kvar på sin semester nu och tyv...

Som jag skrev har jag ju tagit tjänstledigt från mitt ordiniare jobb som sjuksköterska. Har varit ledig snart ett år. Jag är egentligen ledig pga studier, pluggar engelska på högskolan. Men samtidigt som jag pluggar har jag också startat eget som öve...

Oj, det var verkligen länge sen jag skrev något på den här bloggen! Har nästan glömt att jag ens hade en blogg, det har ju gått över 1½ år sen senaste inlägget... Men helt plötsligt så fick jag lust att börja blogga igen. Vi får se hur länge det håll...

Har känt av smärta i armen idag, efter sprutan, men inte alls så illa som endel verkar ha fått det. Sov lite dåligt inatt, vaknade så fort jag låg på armen osv. Så idag har jag varit jättetrött. Men blir det inte värre än så här så tänker jag inte kl...

Här är höstlovet i full gång och t.o.m. snart över. Gud så fort en vecka går!! H har varit hemma hos sin pappa i några extra dagar, men kom hem i tisdags kväll igen. Innebandyträning igår och idag är han hemma hos en kompis. M jr har varit hemmavid, ...