Ingen orm i sikte!! Och så hoppas jag att det förblir... M ska klippa gräset efter jobbet, så då borde den ju skrämmas iväg om inte annat.

M och H jr stack iväg på cykel för en stund sen. Det blir en heldag på dagis eftersom jag ska jobba hela dagen. H och M jr är hemma. M jr är redan vaken, men ligger kvar i sängen och läser Kalle Anka :)

Idag bjuds det på lunchbuffé på jobbet för all personal, kombinerat med information från högsta hönset. Ska bli intressant att höra vad hon har att säga! Det pågår mycket omorganiseringar osv. så förhoppningsvis får vi klarhet i en del frågetecken. Har bestämt "träff" med kompis Å, så vi går tillsammans och äter. Trevligt att kunna kombinera nytta med nöje :)

Ok, på begäran kommer receptet på After Eight kakan ;) Den blir kladdig och god!

After Eight kaka

100 g margarin

100 g After Eight

2 ägg

2 dl strösocker

2½ dl vetemjöl

2½ msk kakao

1½ tsk bakpulver

Glasyr:

150 g After Eight

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull på svag värme. Dra kastrullen från värmen och bryt ner chokladen. Låt smälta och rör till en jämn smet.

Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan chokladblandningen. Rör om noga. Blanda mjöl, kakao och bakpulver och rör ner blandningen i smeten. Häll smeten i formen och grädda i 18 minuter på 175 grader. Ta ut kakan ur ugnen och täck toppen med After Eight. Grädda ytterligare 5 minuter för att kakorna ska smälta och bred sedan ut dem så att de täcker hela toppen.

Låt stelna. Ta sedan försiktigt bort formens kant. Förvara svalt.